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Los frijoles pintos son los más populares en los Estados Unidos y el noroeste de México y se sirven en forma de puré (como relleno para burritos) o fritos. En Brasil, se utiliza en la cocina cotidiana principalmente como una versión más ligera de la feijoada; los famosos frijoles y arroz carioca, servidos con pan de maíz o tortillas, a menudo se consumen como fuente alternativa de proteínas, en sustitución de la carne. Su nombre en los países hispanos es frijol pinto debido a la piel manchada que es similar a la piel del caballo pinto. En Portugal se llama frijol catarino.
